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金沙棋牌游戏:网红食品的基础是质量

时间:2020/1/22 14:56:19   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:烟冰淇淋、火锅、透明奶袋、脏袋、脏茶、麻辣干豆腐……你可能没听过这些名字的一半,但它们也有一个共同的名字,网红美食。如今,随着移动互联网和社交媒体的出现,网红食品吸引了足够的关注和流量,但也带来了一系列的食品安全问题。在过去的一年里,很多网红美食“意外”的新闻不时出现,演绎着舌尖...
烟冰淇淋、火锅、透明奶袋、脏袋、脏茶、麻辣干豆腐……你可能没听过这些名字的一半,但它们也有一个共同的名字,网红美食。如今,随着移动互联网和社交媒体的出现,网红食品吸引了足够的关注和流量,但也带来了一系列的食品安全问题。在过去的一年里,很多网红美食“意外”的新闻不时出现,演绎着舌尖上的“红黑”。这些从年轻人“餐桌”“胃”最亲密的食物,逐渐成为“舌尖防御战”的最前线。
不可否认,从自制的私酿私酿的美味家酒,从早茶小吃到夜宵,从靓汤到补药偏方,网红美食可谓应有尽有,不足为奇。事实上,很多网红食品之所以能成为“网红”,正是因为它的“怪”。例如,冒烟的冰淇淋、脏包、脏茶等,这些外观奇特、饮食方法新颖的自制食品非常适合网络传播的需求。社交媒体营销除了满足人们的好奇心理外,很容易被包装成“网红食品”。
然而,无论如何“惊喜”网红美食,都应该基于美食,而不是网红。目前,一些商家倾向于本末倒置,将网红食品定位为“重网红轻制作”。例如,一些网红食品有“品牌,没有工厂”的情况,以“贴牌生产”的加工方式赚快钱。这种粗放型的生产模式,不仅使食品在生产过程中存在很大的安全风险,而且使监管滞后和不确定性。这也是网红食品安全事故频发的主要原因。

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